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猪血不能和什么一起吃(什么人不能吃猪血)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

猪血不能和什么一起吃

1、猪血+海带:便秘

海带味道鲜美,还含有充足的碘,具有补碘和清热的作用。猪血的作用有**和吸灰尘,而且还含有蛋白质,铁等营养物质。但海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

2、猪血+黄豆:消化不良

黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。

3、猪血+何首乌:身体不适

何首乌是药性良好、极多的一款中药材,但要注意,吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克,会引起身体不适。

另外,猪血忌与茱萸同食,也不宜与菱、杏仁同食,大家平时食用猪血时要注意了。

什么人不能吃猪血

适宜人群:

1.适宜贫血患者、老***女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;

2.适宜血虚头风眩晕者食用;

3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;

*忌人群:

1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;

2.凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。

吃猪血的注意事项

1、买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。

2、烹调猪血时*好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪。

看了猪血不能和什么一起吃的介绍,希望大家在日常生活中要多多注意。另外,不是所有的人都适合吃猪血,至于什么人不能吃,请参考以上内容。


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